Fotos: Hans-Peter Schwöbel
Schweinefleisch-Hackepeter mit Paprika-Tomaten-Sauce
Susanna Martinez
Zutaten
Rapsöl zum Benetzen des Topfbodens
200 g Schweine-Hack in Bröckchen gepflückt
3 Spitzpaprika rot, grün, gelb in grobe Stücke geschnitten
Fotos: Hans-Peter Schwöbel
Schweinefleisch-Hackepeter mit Paprika-Tomaten-Sauce
Susanna Martinez
Zutaten
Rapsöl zum Benetzen des Topfbodens
200 g Schweine-Hack in Bröckchen gepflückt
3 Spitzpaprika rot, grün, gelb in grobe Stücke geschnitten
Fotos: Hans-Peter Schwöbel
Austernpilze in Kokosnuss-Creme mit Zwiebeln und Petersilie und Kapern.
Als Beilage vielleicht Curcumae-Pilafreis oder feine Nüdelchen oder Cous-Cous.
Wie’s beliebt.
Susanna Martinez
Zutaten
Eine halbe Tasse Rapsöl
400 g Austernpilze, gereinigt und in mundgefällige Stücke geschnitten oder gezupft
Fotos: Hans-Peter Schwöbel
Schnelles Mittag- oder Abendessen: Gabelspaghetti mit Gemüsebröckchen unter einem Käsehäubchen
(Feine Raclette-Alternative-für-Deutschland)
Susanna Martinez
Zutaten
Eine halbe Tasse Rapsöl oder ein Achtel Butter
500 g gekochte Gabelspaghetti
Oder andere kleine Nüdelchen
Bissfest gekocht
Fotos: Hans-Peter Schwöbel
Jüdisches Penicillin: Suppe von der Hühnerbrust mit
Stangensellerie und Fadennüdelchen
Susanna Martinez
Wenn Wolken von Bakterien und Viren uns umhüllen, und wir fiebern, schniefen, schnäuzen und wie alte Hunde bellen, wird es Zeit für „Jüdisches Penicillin“. Natürlich kann auch dieses „Penicillin“ Viren nicht abschalten. Aber es kann die Wucht der Symptome dämpfen und uns Kraft geben, unsere Selbstheilungskräfte stärken. Mehr geht nicht und mehr braucht es nicht.
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