Über diesen Blog

Dies ist ein digitales Tagebuch (Blog) über meine Arbeit in der Küche. Ich werde meine Einkäufe erwähnen und warum ich gerade diese Zutaten kaufe. Und ich schreibe, warum ich manche Dinge nicht kaufe, und darauf verzichte, sie in meiner Küche einzusetzen. Dabei geht es um unnütze Ausgaben. Es geht ums Sparen und um optimale Nutzung von Lebensmitteln. Und selbstverständlich möchte ich mit meinen Rezepten Versuchungen bewirken.

Mehr über Susanna und ihre Blog erfahren

Eintopf von Pastinaken und Bratwurst-Klöpschen mit Glasnudeln

Fotos: Hans-Peter Schwöbel

Eintopf von Pastinaken und Bratwurst-Klöpschen mit Glasnudeln 

Susanna Martinez

Zutaten

Eine halbe Tasse Rapsöl oder Distelöl

3 bis 4 Liter lauwarmes Wasser

3 bis 4 intakte Pastinaken, geschält und gewaschen, ganz gelassen

Weiterlesen …