Über diesen Blog
Dies ist ein digitales Tagebuch (Blog) über meine Arbeit in der Küche. Ich werde meine Einkäufe erwähnen und warum ich gerade diese Zutaten kaufe. Und ich schreibe, warum ich manche Dinge nicht kaufe, und darauf verzichte, sie in meiner Küche einzusetzen. Dabei geht es um unnütze Ausgaben. Es geht ums Sparen und um optimale Nutzung von Lebensmitteln. Und selbstverständlich möchte ich mit meinen Rezepten Versuchungen bewirken.
Feigen-Lechosa/Kompott
Fotos: Hans-Peter Schwöbel
Feigen-Lechosa/Kompott
Susanna Martinez
Mir sind
die Feigen am liebsten,
die ich pflücke,
reif
in meinem Garten
von meinem Feigenbaum
(Susanna Martinez: Dem Meer an der Küste gleich. Gedichte und Aphorismen. Fotos: Hans-Peter Schwöbel. Verlag Waldkirch. Mannheim 2016. Seite 23)