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Pak Choi und Schlotten
Fotos: Hans-Peter Schwöbel
Zutaten
4 Köpfchen Pak Choi mit ganzem Strunk
4 Zwiebelschlotten
125 g Butter
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Fotos: Hans-Peter Schwöbel
Spitzpaprika ist leicht zu bekommen, zu jeder Jahreszeit.
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Fotos: Hans-Peter Schwöbel
Wir zaubern aus Kartoffeln, Gurken und Zwiebeln einen herrlichen Salat.
Ein besonderer Geschmack kommt vom Estragon.
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Fotos: Hans-Peter Schwöbel
Im Odenwald, wo die Vorfahren meines Mannes lebten, sagte man zu diesem Käse ‚Backschdookees‘. Er sah aus wie ein kleiner Backstein. Und er war ein deftiges Essen mit Bauernbrot und Butter oder Kartoffeln.