Ein Genießer hat einmal über mich gesagt: „Susanna Martinez vermag Gefühle und Gedanken in Soßen und Suppen zu verwandeln.“
Ich mag es saftig, würzig, schlutzig. In Puerto Rico, meines Vaters Heimat, reagiert man auf solche Speisen mit dem Ausruf: Rico, rico!
Meine Bratwurstklöpschen in Tomatensoße mögen Ihnen als Einstieg dienen ins Kochen nach Susannas Goschenwonnen.